Vetmedica: Typisch Schwein 6. Auflage

Inhaltsverzeichnis Vorwort Abkürzungen Definitionen Zielkennzahlen für hohe Leistungen Mögliche Indikatoren für Wohlbefinden I. PHYSIOLOGIE Wachstumskurve/Temperatur 9 10 – 11 14 – 15 16 – 17 18 – Wachstumskurve – Rektale Temperatur, Atmung, Puls – Körpertemperatur und Atem frequenz in Abhängigkeit vom Alter 20 – 21 22 22 Blutwerte / Immunologie – Plasmabestandteile – Blutbild – Verlauf des Immunglobulinspiegels nach der Geburt – Spiegel maternaler Antikörper gegen verschiedene Erreger II. ERNÄHRUNG Verdauungsapparat – Gebiss – Zahnformel – Darmabschnitt beim Schwein – Darmpassage – Lage der Brust- und Bauchorgane – Kot und Urin Fütterung – Eiweiß- und Energieversorgung von weiblichen Zuchtläufern und Jungsauen – Nährstoffgehalte und Aminosäurenrelationen in Futter mischungen für Sauen je kg Futter – Beispiele für Fütterungsstrategien auf Grundlage der bedarfsorientierten Energieversorgung – Nährstoffgehalte in Futtermischungen für Ferkel je kg Futter – Mögliche Fütterungskonzepte für Ferkel 24 25 26 27 30 30 31 31 32 33 36 – 37 38 – 39 40 – 41 42 – 43 44 – 45

– Nährstoffversorgung für Mastschweine – Vitamingehalte je kg Alleinfutter – Spurenelemente je kg Alleinfutter – Futterzuschläge für Temperaturen unterhalb des 46 – 47 48 – 49 50 – 51 thermoneutralen Bereichs (für tragende Sauen) 52 53 – Konditionsfütterung bis zum 80./85. Trächtigkeitstag 54 – 55 – Mykotoxine im Futter – Beispiel für mögliche Auswirkungen von Mykotoxinen 56 – Bewertung des Ernährungszustands (Body Conditioning Score - BCS) 58 – 59 60 – Zusammensetzung des Kolostrums 60 – Zusammensetzung der normalen Sauenmilch 61 – Wasserbedarf und Durchflussmengen – Orientierungswerte zur Tränkwasserqualität 62 III. REPRODUKTION Reproduktion a) natürlicher Brunstverlauf b) hormonelle Zyklussteuerung – Koitus – Spermaflüssigkeit des Ebers – Künstliche Besamung – Geschlechtsapparat des Zuchtebers – Geschlechtsapparat der Zuchtsau – Am Zyklus der Sau beteiligte Hormone – Hormone im Blutplasma einer Sau im Verlauf eines Zyklus – Sexualphysiologie der Sau – Reproduktionsmethoden 64 65 65 66 – 67 68 – 69 70 71 72 – 74 74 – 75 74 75 76 77 78 – 79 IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT Haltung – Befruchtung und Entwicklung des Eis – Geburtsauslösung – Daten rund um das Geburtsgeschehen – Temperaturansprüche – Bodenbeschaffenheit – Beleuchtung – Lärmpegel 82 83 83 84

Inhaltsverzeichnis – Luftqualität – Luftraten nach DIN 18910-1 für tragende Sauen (Wartestall) nach DIN 18910-1 für säugende Sauen (Abferkelstall) nach DIN 18910-1 für Ferkelaufzucht und Mastschweine – Optimale Einbauhöhe von Tränken Tier-Tränke-Verhältnis bei Selbsttränken – Futterplatzlängen – Beschäftigungsmaterial – Flächenbedarf Ferkel Zuchtläufer und Mastschweine Jungsauen und Sauen Eber – Tierwohl – Reinigung und Desinfektion Bestandsmanagement – Absetzrhythmen und Gruppengrößen – Raumprogramm in Abhängigkeit vom Produktionsrhythmus – Jungsaueneingliederung Berechnung des jährlichen Jungsauenbedarfs Remontierungsrate Zeitlicher Ablauf der Eingliederung – Herden-Altersstruktur im laufenden Betrieb Lüftung in der Schweinehaltung – Abluftführung Unter-, Über- und Gleichdrucklüftungen Zentrale oder dezentrale Abluftführung Oberflur- und Unterflurabsaugung – Zuluftführung Strahlungslüftung Quell- oder Verdrängungslüftungen – Kombinierte Systeme 84 84 – 87 85 86 87 88 88 89 89 90 – 91 90 90 91 91 92 93 96 97 98 – 99 98 98 99 100 102 102 102 102 103 103 103 104 Gruppenhaltung und Fütterungstechnik Sauen – Wechselnde oder feste Gruppen – Klein- oder Großgruppe – Positive Aspekte für verschiedene Kriterien in Bezug auf Gruppenhaltungssysteme 106 – 107 108 – 109 110 – 111

– Vor- und Nachteile der einzelnen Fütterungsverfahren – Tipps Gruppenhaltung im Allgemeinen – Tipps Selbstschutz-Fress-Liege-Buchten – Tipps stabile Kleingruppen – Tipps Abruffütterung – Tipps kombinierte Haltung Klauengesundheit bei Sauen – Bedeutung der Klauengesundheit – Aufbau der Schweineklaue – Mögliche Klauenveränderungen beim Schwein – Tipps zur Beurteilung der Klauengesundheit – Die Ursachen von Klauenveränderungen – Vorbeugende Maßnahmen zur Klauengesundheit Stallhygiene Haltungsbedingungen Fütterungstechnik Fütterung V. TIERGESUNDHEIT Tiergesundheit – Krankheitssymptome Circoviruserkrankung (PVCD) – Krankheitssymptome Enzootische Pneumonie – Krankheitssymptome Ileitis – Krankheitssymptome Influenza – Krankheitssymptome PRRS – Krankheitssymptome Nekrotisierende Enteritis – Krankheitssymptome Kolidiarrhoe – Zeitliches Auftreten bestimmter Infektionen bei Sauen – Zeitliches Auftreten bestimmter Infektionen bei Ferkeln und Mastschweinen 112 – 113 114 115 116 116 117 120 120 121 121 122 122 – 123 122 123 123 123 126 127 128 129 130 131 132 133 134 – Zeitliches Auftreten bestimmter Darminfektionen bei Ferkeln und Mastschweinen – PRRS oder Infuenza – die typischen Unterscheidungsmerkmale – Überleben von Krankheitserregern beim Schwein – Antibiotikamonitoring – Auswahl der passenden Kanüle 135 136 137 138 – 139 140

Inhaltsverzeichnis VI. WIRTSCHAFTLICHKEIT Leistungsparameter – Leistungsstand der Ferkelerzeugung 2014 / 2015 im Überblick – Leistungsdaten in der Schweinemast 2014 / 2015 im Überblick – Leistungsdaten in der Ferkelaufzucht 2014 / 2015 im Überblick Der Schweinemarkt in Deutschland – Der Schweinemarkt in Deutschland – Schweinebestand in Deutschland (in Mio.) – Handelsklassenstruktur EUROP Wirtschaftliche Auswirkungen von Infektionen 142 143 144 146 147 148 Ferkelerzeugung Ferkelaufzucht Schweinemast – Wirtschaftliche Auswirkungen von Leistungs minderungen 150 – 151 150 151 151 – Wirtschaftliche Auswirkungen einer chronischen Circovirus-Infektion 152 – 153 – Wirtschaftliche Auswirkungen verschiedener Krankheitsausbrüche 154 VII. LITERATURVERZEICHNIS VIII. SACHREGISTER 156 – 160 162 – 163 8

Vorwort Sehr geehrte Leserinnen und Leser, in den letzten Jahren hat sich diese Broschüre nach und nach zum Standardwerk für Studenten, Berater und Landwirte ent- wickelt. Denn egal ob auf dem Schreibtisch oder im Stall – mit „Typisch Schwein“ haben Sie alle wichtigen Daten, Zahlen und Fakten rund um die Schweinehaltung auf einen Blick parat. Wir freuen uns, Ihnen mit dieser Neuauflage die bereits sechste Ausgabe dieser Broschüre präsentieren zu können. Damit Sie im Bereich der Schweinehaltung auch weiterhin immer am Puls der Zeit sind, bieten wir Ihnen in dieser Fassung unter anderem aktualisierte Leistungs- und Fütterungsdaten. Daneben finden Sie aber auch ganz neue Kapitel, wie beispielsweise Zahlen rund um den Schweinemarkt in Deutschland und neue Fakten zur Tierge- sundheit oder der Antibiotikaentwicklung in Deutschland. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen. Ihre Boehringer Ingelheim Vetmedica GmbH Haben Sie Fragen oder Anregungen? Melden Sie sich bei uns – wir helfen Ihnen gerne weiter. Schauen Sie auch gerne einmal auf unseren Webseiten vorbei. Hier finden Sie weitere Informationen und Neuigkeiten: www.schweinekrankheiten.de www.ferkeldurchfallf18.de www.prrs.de www.ileitis.de 9

Abkürzungen AP APP AS AST BCS Brandenb. Bsp. ca. Ca Cl. perfr. A = alkalische Phosphatase = Actinobacillus pleuropneumonia Infektion = Altsau(en) = Aspertat-Aminotransferase = Body Conditioning Score = Brandenburg = Beispiel = circa = Calcium = Clostridien perfringens vom Typ A Cl. perfr. C. = Clostridien perfringens CK cm CO2 Cys db(A) °dH DkfL dl DOB vom Typ C = Creatin- Kinase = Zentimeter = Kohlendioxid = Cystin = Dezibel (A) (mit Bewertungsfilter A gemessen) = Härtegrad = Direktkosten freie Leistung = deziliter = duldungsorientierte Besamung = Dezitonne dt durchschnittl. = durchschnittlich EP et al. = Enzootische Pneumonie = et alii = und andere etc. E.coli. e.V. EVD (Mitarbeiter) = et cetera = Escherichea coli = eingetragener Verein = Epizootrische Virusdiarrhoe 10 FSH = Follikel stimulierendes Hormon = Gramm g Gamma-GT = Gamma-Glutamyl- Transferase geb. GLDH GnRH = geboren = Glutamat-Dehydrogenase = Gonadotropin-Releasing- Hormon GOT = Glutamat-Oxalacetet- Transaminease H. Parasuis = Haemophilus Parasuis h hCG = Stunde = humanes Choriongona- dotropin HVL = Hessischer Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen in der Tierzucht e. V. = in der Regel = Internationale Einheiten = Jungsau(en) = Künstliche Besamung = Kilogramm = Kaliumpermanganat = Liter = lebend = Lebendgewicht = Luteinisierendes Hormon = Landeskontrollverband = Lebenstag = Lysin = Mycoplasma hyopneumoniae = Musculus = Meter = Quadratmeter i.d.R. IE JS KB kg KMnO4 l leb. LG LH LKV LT Lys M. hyo M. m m2

m3 max. mat. MCH MCV MCHC ME Met µg µl µm3 mg MJ min mind. ml mm MMA M/V Na P pcv PCV2 PCVD PDNS = Kubikmeter = maximal = maternale = mean corcuscular hemoglubin = mean corcuscular volume = mean corcuscular hemoglubin concentration = metabolisierbare Energie = Methionin = Mikrogramm = Mikroliter = Femtoliter = Milligramm = Megajoule = Minute = mindestens = Milliliter = Millimeter = Mastitis Metritis Agalaktie = Mecklenburg-Vorpommern = Natrium = Phosphor = praecaecal verdaulich = Porcines Circovirus Typ 2 = Porcine Circovirus assoziierte Erkrankungen = Porcines Dermatitis- und Nephropathie-Syndrom = Haut-Nieren-Syndrom = pikogramm pg PGF2 alpha = Prostaglandin F2alpha PIA = Porcine Intestinale p.n. Adenomatose = post natum = nach Geburtsende PMSG ppm PRDC = Pregnant Mare Serum Gonadotropin (Gonado- tropin aus dem Serum tragender Stuten = parts per million = Porcine Respiratory Disease Complex PRRS = Porcines Respirations- RP SIV SKBR SSB tägl. TOB TGE Thr TM Try TZ U und Reproduktions- syndrom = Rohprotein = Swine Influenza Virus = Schweinekontroll- und Beratungsring = Schweinespezialberatung = täglich = terminorientierte Besamung = transmissible Gastroenteritis = Threonin = Trockenmasse = Tryptophan = Tageszunahme = Units, Maßzahl für die Enzymaktivität verd. vP VSR = verdaulich = verdaulicher Phosphor = Verband für Schweine- produktion Rheinland- Pfalz VzF = Verein zur Förderung der bäuerlichen Veredlungswirtschaft yS z.B. = Leitfähigkeit = zum Beispiel 11

Definitionen Ferkel Saugferkel: Ferkel in der Säugephase, die mindestens 21 Tage, im Allgemeinen 28 Tage, dauert Absetzferkel: von der Sau abgesetzte Ferkel Aufzuchtferkel: Ferkel mit einem Gewicht von ca. sechs bis ca. 25/30 kg (ca. 9 – 10 Wochen), die nach dem Absetzen in einem speziell auf ihre Bedürfnisse angepassten Aufzuchtstall gehalten werden Mastschwein Läufer: Börge: Mastschwein: Schwein in der Mastphase mit einem Gewicht von Schwein mit einem Gewicht zwischen 25 und 50 kg kastriertes männliches Schwein ca. 25 kg bis zur Schlachtreife mit ca. 120 kg Sau Jungsau: weibliche Tiere ab dem ersten Deckdatum (ca. 210 – 250 Tage alt, 140 kg) bis zum ersten Abferkeldatum Zuchtsau: Sau ab dem ersten Abferkeldatum bis zum Verkaufs datum (bei Zukauf tragender Sauen) Eber Jungeber: männliche, geschlechtsreife Zuchttiere bis zum Alter von 18 Monaten (Deck-)Eber: männliche Tiere ab einem Alter von 18 Monaten (im Deckeinsatz) 14

Mögliche Indikatoren für Wohlbefinden Mögliche Indikatoren für Wohlbefinden Körperhaltung: gerader Rücken Augen: klar, ungetrübt, frei von Sekret, schauen lebhaft Schwanz: ohne Ver- letzungen, „Gemütszustand“ Ohren: rosa-weiß, frei von Verletzungen und Krusten Haare: eng anliegend, kurz, matt glänzend Haut: rosa-weiß, glatt, straff Gliedmaßen: keine geschwollenen Gelenke, Verletzungen, Lahmheiten Rüsselscheibe: rosa, matt glänzend, nur wenig bis kein klares, wässriges Sekret absondernd Körpertemperatur: Mastschwein: 38,8 – 39,1 °C; Ferkel: 38,5 – 39,5 °C, Sauen, Eber: 38 – 38,5 °C Verhalten: neugierig, aufmerksam, Mastschwein ruht min. 80 % des Tages (Tiergesundheit & mehr 2006, Hulsen und Scheepens 2005) 18

II. ERNÄHRUNG – Verdauungsapparat Lage der Brust- und Bauchorgane A 1. Rippe B 7. Rippe C 10. Rippe D 14. Rippe E Darmbein F Sitzbein G M. spinalis H M. longissimus J M. iliopsoas linke Lunge a b Thymus c Herz im Herzbeutel d Zwerchfell e Leber f Magen g Milz h Pankreas i linke Niere Jejunum (Leerdarm) Ileum (Hüftdarm) k l m Caecum (Blinddarm) n Colon (Grimmdarm) Colon descendens o (absteigender Teil) p Harnblase großes Netz Nierenfett 9 10 11 – 15 am Grimmdarm, aufsteigender Teil erste, zweite, dritte, vierte zentripetale Windung erste zentrifugale Windung seitl. linkes Blasenband 11 12 13 14 15 16 1 – 5 1, 2 3 4 5 6 – 8 6 7 8 an der Lunge: zweigeteilter Lobus cranialis pulmonis sin. Lobus caudalis pulmonis sin. Inc. cardiaca Fiss. interlobaris caud. an der Leber: Lobus hepatis sin. med. Lobus hepatis sin. lat. Inc. interlobaris (Nickel et al. 1987, verändert) 32

II. ERNÄHRUNG – Fütterung Vitamingehalte je kg Alleinfutter Vitamine 1) Vitamin A (IE) Vitamin D (IE) Vitamin E (mg) Vitamin K3 (mg) Vitamin B1 (mg) Vitamin B2 (mg) Vitamin B6 (mg) Vitamin B12 (µg) Biotin (µg) Cholin (mg) Folsäure (mg) Nikotinsäure (mg) Pantothensäure (mg) Vit. C (bei Stress) (mg) L-Carnitin (mg) Zuchtsauen Ferkel 3.000 – 5.0001) 5.000 – 10.000 * 1) 500 60 – 100 (0 – 2) 2 5 – 7 2–4 20 – 25 200 – 300 1.200 2 – 3 20 – 40 15 – 20 (100 – 200) 50 500 – 1.000* 60 – 100 2 – 4 2 – 3 5 – 7 3 – 5 30 – 50 150 – 250 1.000 0,5 – 1 30 – 40 10 – 15 100 – 150 – 1) höherer Wert Tragefutter bzw. Ferkelfutter – 20 kg LM *Zulässige Höchstgehalte je kg Alleinfutter (88 % T): Vitamin A: Mastschweine 13.500 IE. Vitamin D: Ferkel 10.000 IE, Schweine 2.000 IE. (LfL 2014) 48

II. ERNÄHRUNG – Fütterung Mykotoxine im Futter Mykotoxine sind von Schimmelpilzen gebildete Gifte, die besonders bei Schweinen die unterschiedlichsten Krankheitserscheinungen hervorrufen können. Feldpilze (Fusarien) Orientierungswerte Zearalenon (ZEA) Deoxinivalenol (DON) Fumonisin Mastschweine, Sauen: < 0,25 mg / kg Futter* Ferkel, präpubertäre Zuchtsauen: < 0,05 mg / kg Futter* Mastschweine, Sauen: < 1 mg / kg Futter* Mastschweine, Zuchtsauen, präpubertäre Zuchtsauen: 5 mg / kg Futter* Mutterkorn < 1g / kg Getreide Lagerpilze (Penicilline, Aspergillen) Orientierungswerte Ochratoxin A (OTA) < 0,2 mg / kg Getreide * Orientierungswerte je kg Alleinfutter (88 %T), die zur Vermeidung von gesundheit- lichen Risiken und Leistungseinbußen unterschritten werden sollten. (LfL 2014, große Beilage & Wendt 2013, Europäische Kommission 2006) 54

II. ERNÄHRUNG – Fütterung Bewertung des Ernährungszustands (Body Conditioning Score – BCS) BCS Ernährungs- zustand Beschreibung Körperform Mastig Hüften und Rückgrat stark bedeckt Hüften und Rückgrat nicht ertastbar Rund Rundlich 5 4 3,5 Fett Gut 3 Normal Hüften und Rückgrat nur schwer ertastbar Röhrenform Hüften und Rückgrat nur mit festem Hand flächendruck ertastbar Röhrenform 2,5 Etwas zu mager Hüften und Rückgrat ohne Handflächen- druck ertastbar Röhrenform, aber flache (Brett-)Seiten 2 1 Mager Hüften und Rückgrat sichtbar und leicht ertastbar Rippen und Wirbel ertastbar Abgemagert Hüften und Rückgrat deutlich sichtbar Knochenstruktur sichtbar (Rippen und Rückgrat) (Sieverding 2000, verändert) 58

Wasserbedarf und Durchflussmengen Wasserbedarf pro Tier und Tag (l) Durchflussmenge (l/min) Ferkel – 5 kg LG – 10 kg LG – 20 kg LG Mastschweine – 25 – 50 kg LG – 50 – 80 kg LG – 80 – 100 kg LG Sauen – leer/niedertragend – hochtragend – säugend 0,7 1,0 2,0 3 –4 5–8 8–10 8 –12 10–15 15 + 1,5 l/Ferkel (nach Möglichkeit ad libitum) 0,5 0,5– 0,8 0,7–1,0 1,0 –1,5 1,5–2,2 2,0 – 4,0 Eber 10–15 1 ,5– 2,2 Die angegebenen Wassermengen müssen jederzeit zur Verfügung stehen. Besonders an heißen Sommertagen oder während der Abteilreinigung sollten die Durchflussraten den angeführten Mengen entsprechen. (Brede 2016) 61

II. ERNÄHRUNG – Fütterung Orientierungswerte zur Tränkwasserqualität Orientierungswert Tränkwasser- verordnung 6,5 – 9,5 2.500 0,5 250 0,2 0,05 50 0,5 240 pH-Wert Leitfähigkeit (yS/cm) Ammonium (mg/l) Chlorid (mg/l) Eisen (mg/l) Mangan (mg/l) Nitrat (mg/l) Nitrit (mg/l) Sulfat (mg/l) > 5, < 9 < 3.000 < 3 < 500 < 3 < 4 < 200 < 30 < 500 Aerobe Gesamt- keimzahl (je ml) < 1.000 (bei 37 °C) < 10.000 (bei 20 °C) Salmonellen (je 100 ml) Campylobacter (je 100 ml) E. coli (je 10 ml) 0 0 < 10 Die Wassertemperatur sollte bei 12 – 22 °C liegen. Eine Untersuchung der Wasser- qualität sollte 1 x pro Jahr stattfinden. (BMEL 2007, LfL 2014, DLG 2008) 62

III. REPRODUKTION Koitus Reaktionszeit des Ebers 1–10 min Präkoitales Verhalten des Ebers Verhalten beim Eindringen Er nähert sich der brünstigen Sau unter lautem Grunzen. Beschnüffelt heftig die Vulva und zeigt lautstarkes Kiefermalmen und Speicheln. Kopf-an-Kopf-Stellung, „Minnegesang“. Stoßen in die Flanke, Anheben des Bauches der Sau, Auslösen des Duldungsreflexes. Mehrfaches, kurzes Ausschachten des spiralenförmigen Penis, dies wird solange wiederholt, bis es zum erfolgreichen Eindringen kommt, dann kommt es zu gleichmäßigen Beckenbewegungen, die von einer schlafähnlichen Phase gefolgt sind. Dauer des Eindringens Ort des Absamens ca. 5 Min. intrazervikal (Manuel Vétérinaire Merck 1996, verändert) 64

Spermaflüssigkeit des Ebers Ejakulatmenge Farbe Konsistenz 250 – 500 ml grauweiß wässrig–flockig Spermienzahl 50.000–250.000 pro ml Lebensdauer der Spermien im Uterus pH-Wert (Richter 1992, verändert) Künstliche Besamung 12 –18 h 6,6 –7,7 Ziele: höhere Selektionsintensität und damit höherer Zuchtfortschritt Durchschnittliche Nutzungsdauer KB-Eber: 2 Jahre bei 75 Sprüngen / Jahr. Bei durchschnittlicher Portionszahl von 30 Tuben / Sprung und üblicher Doppelbesamung gibt ein durchschnittlicher KB-Eber Sperma für 7.000 Ferkel / Jahr. In Deutschland werden mehr als 95 % aller Zuchtsauen künstlich besamt. (Busch & Waberski 2007, Waberski & Schulze 2013) 65

III. REPRODUKTION Am Zyklus der Sau beteiligte Hormone Hypothalamus GnRH Gonadotropin-Releasing-Hormon Wirkung: Freisetzung von LH und FSH Hirnanhangsdrüse FSH Follikel stimulierendes Hormon Wirkung: Follikelwachstum LH Luteinisierungshormon Wirkung: Follikelreifung, Eisprung, Gelbkörperbildung t r e i l u m H R n G i t s n e g o r t s Ö H R n G t m m e h n o r e t s e g o r P Follikel mit Eizellen Östrogen Tag 21 Wirkung: Vorbereitung der Uterus-Schleimhaut auf die Einnistung der Embryonen. Auslösen der Brunstsymptome Eierstock an versch. Tagen des Zyklus Tag 13 Tag 10 Prostaglandin Wirkung: Auflösung der Gelbkörper Eisprung Tag 2 Tag 4 Gelb- körper Gelbkörper bilden Progesteron Trächtigkeitshormon Wirkung: Aufrechterhaltung der Trächtigkeit Gebärmutter (Aumüller 2000, verändert; Schnurrbusch 2008, persönliche Mitteilung) 70

Befruchtungsfähigkeit von konserviertem Ebersperma im Eileiter Lagertemperatur von konserviertem Eber sperma ca. 18– 24 h 16–17 °C Optimaler Belegungszeitpunkt Erste Belegung 8–18 h nach Feststellung des Duldungsreflexes. Zweite Belegung 24–29 h nach Beginn des Duldungsreflexes. Bei länger an haltendem Duldungsreflex ist eine weitere Belegung 12–18 h nach der zweiten Belegung ratsam. Trächtigkeitsdauer Ø 115 Tage (112–118) Äußere Rausche- symptome - Vorbrunst: rote, geschwollene Scham; Scheide enthält zähen Schleim; Unruhe; Bespringen; bei Rücken- druck kein Stillstehen der Sau - Brunst: rosa Schleimhaut; zurück- gehende Schwellung der Scham; Scheide enthält dünnen Schleim; leises, langgestrecktes, tiefes Grun- zen, bei Rückendruck Stehenbleiben der Sau mit gekrümmtem Rücken 73

b) hormonelle Zyklussteuerung Ovulationssynchronisation Anforderungen an Jungsauen: Zuchtreife (mind. 1 Zyklus durchlaufen) Alter zu Behandlungsbeginn ca. 200 – 220 Tage Gewicht ca. 120 –130 kg Behandlung von Jungsauen Beginn Regumate® Ende Regumate® 800 IE PMSG 500 IE hCG oder 50 µg bis 75 µg Dephelerin KB TOB*1 KB 7 – 10 Tage Einstallung (15 –)18 Tage 5 ml/Tag Regumate® (Schnurrbusch 2006) 36 – 42 h 78 – 80 h 24 h 12 – 16 h *1 terminorientierte Besamung TOB*1 KB KB 74 h hCG–Gabe 750–1000 IE PMSG Behandlung von Altsauen *2 Bei einer Säugezeit von drei Wochen sollte die hCG-Gabe zwei Stunden später erfolgen. Brunstsynchronisation bei Jungsauen Anforderung an Jungsauen (siehe oben) 24 h 12 – 16 h 24 h Absetzen 72– 74 h*2 Behandlung Beginn Regumate® Ende Regumate® 800 IE PMSG Brunstkontrolle DOB*3 KB KB 7 – 10 Tage Einstallung (15 –)18 Tage 5 ml/Tag Regumate® 36 – 42 h 12 – 16 h (Schnurrbusch 2006) *3 duldungsorientierte Besamung 75

Geburtsauslösung Um einen arbeitswirtschaftlicheren Ablauf zu schaffen, eine kon- sequente Geburtenüberwachung zu gewährleisten und somit das Risiko von Verlusten während der Geburt einzuschränken, ist eine Geburtsauslösung mit Prostaglandin (PGF2α) am 114. Träch - tig keitstag möglich. Nach der Injektion setzt die Geburt i.d.R. inner- halb der nächsten 36 Stunden ein. Um bessere Ergebnisse zu erzielen, kann 24 Stunden nach der PGF-Injektion ein Lang - zeit oxytocin verabreicht werden. Das Carbetocin sollte mit 0,07 mg Carbetocin/Tier dosiert werden. Die zum Teil von den Her- stellern der Langzeitoxitocinpräparate empfohlenen Dosie rungen erscheinen für diese Indikation zu hoch (zu starke Uteruskontrak- tionen, Abfluss von Kolostralmilch). (Hühn 2000, verändert; Schnurrbusch 2006) 77

Bodenbeschaffenheit max. Spaltenweite (mm) Auftrittsbreite bei Betonspalten mind. (cm) Nicht abgesetzte Ferkel Abgesetzte Ferkel Zuchtläufer und Mastschweine*) Jungsauen, Sauen und Eber*) 11 14 18 20 5 5 8 8 rutschsicher und trittfest keine Verletzungsgefahr bietend *) Perforationsgrad im Liegebereich bei Gruppenhaltung: max. 15% (BMEL 2006, Fassung April 2016) Beleuchtung Fensterfläche bei Neubauten (nach 04.08.2006): mindestens 3% der Stallgrund fläche, in Ausnahmefällen 1,5% Fenster für gleichmäßige Verteilung des Lichts angeordnet Mindestens 8 Stunden täglich Beleuchtung mit mind. 80 Lux, dem Tagesrhythmus angeglichen, wenn Tageslicht nicht genügt Deckzentrum: 300 Lux (Kopfbereich), 12–14 Stunden (BMEL 2006, Fassung April 2016) 83

IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Haltung Lärmpegel Max. 85 db(A) (BMEL 2006, Fassung April 2016) Luftqualität Gas Max. Konzentration Max. Konzentration (m3 Stallluft) (m3 Stallluft) gemäß Empfehlung gemäß Verordnung Ammoniak Kohlendioxid Schwefelwasserstoff bis 10 ppm bis 500 ppm bis 5 ppm bis 20 ppm 3000 ppm 5 ppm (BMEL 2006, Fassung April 2016, Heinritzi 2006) Luftraten Berechung der Luftrate (Bsp. Winter): Luftrate (m3/h) = Raumlast (g/h) Aufnahmefähigkeit der Luft (g/m3) Zähler: Tierphysiologische Daten nach DIN 18910-1 Nenner: Wassergehalt Innenluft – Wassergehalt Außenluft bzw. CO2-Gehalt Innenluft – CO2-Gehalt Außenluft (nach Buescher 2005) 84

Luftraten nach DIN 18910-1 für tragende Sauen (Wartestall) Praxisübliche strohlose Haltung, Feuchtfütterung (z.B. Trog schale mit Sprühnippel), Bodenplattenmaß je Tier (Rechen wert): 2 m2; Temperatur: 18°C Lebendmasse (kg) 150 200 250 300 Winterluftrate: Min. Luftvolumenstrom (m3/h + Tier) Sommerluftrate: Max. Luftvolumenstrom bei ΔT= 2 K*) (m3/h + Tier) Max. Luftvolumenstrom bei ΔT= 3 K**) (m3/h + Tier) (Buescher 2005) 12,4 15,1 17,8 20,3 83 106 128 149 55 71 86 100 *) Zulässige Temperaturdifferenz zwischen Stall- und Außenluft im Sommer in Sommertemperaturzone II (> 26°C) **) Zulässige Temperaturdifferenz zwischen Stall- und Außenluft im Sommer in Sommertemperaturzone I (< 26°C) 85

Luftraten nach DIN 18910-1 für Ferkelaufzucht und Mastschweine Praxisübliche, strohlose Haltung, Feuchtfütterung (z.B. Brei- futterautomaten); Bodenplattenmaß je Tier (Rechenwert) auf 1,2 m2 ansteigend; Temperaturen von 28 auf 18°C fallend Lebendmasse (kg) 6 30 70 120 Winterluftrate: Min. Luftvolumenstrom (m3/h + Tier) Sommerluftrate: Max. Luftvolumenstrom bei ΔT= 2 K*) (m3/h + Tier) Max. Luftvolumenstrom bei ΔT= 3 K**) (m3/h + Tier) (Buescher 2005) 2,6 6,9 11,5 15,6 14 53 86 119 10 35 57 79 *) Zulässige Temperaturdifferenz zwischen Stall- und Außenluft im Sommer in Sommertemperaturzone II (> 26°C) **) Zulässige Temperaturdifferenz zwischen Stall- und Außenluft im Sommer in Sommertemperaturzone I (< 26°C) 87

Jungsauen und Sauen 2) Gruppengröße bis 5 Tiere (m2/Tier) Gruppengröße von 6 bis 39 Tiere (m2/Tier) Gruppengröße von 40 oder mehr Tieren (m2/Tier) je Jungsau je Sau 1,85 2,5 1,65 2,25 1,5 2,05 * Die Vorgaben gelten nicht in Betrieben mit weniger als zehn Sauen. Mindestliegefläche (max. 15% Perforation) je Jungsau 0,95 m2, je Sau 1,3 m2. Jungsauen und Sauen sind vier Wochen nach dem Belegen bis eine Woche vor dem Abferkeltermin in der Gruppe zu halten. Bei Gruppenhaltung muss jede Seite der Bucht mind. 280 cm, bei Gruppen mit weniger als sechs Schweinen mind. 240 cm lang sein. (BMEL 2006, Fassung April 2016) Eber Mindestens 6 m2, für ausgewachsene Eber ab 24 Monaten; wird der Stall zum Decken benutzt: 10 m2. (BMEL 2006, Fassung April 2016) 91

IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Haltung Tierwohl Fünf Freiheiten: Freiheit von Hunger und Durst Freiheit von haltungsbedingten Beschwerden Freiheit von Schmerzen, Verletzungen und Krankheiten Freiheit von Angst und Stress Freiheit zum Ausleben normaler Verhaltensmuster Dieses Konzept der „five freedoms“ gilt als Grundsatz einer art- gerechten Nutztierhaltung und bildet die Basis unterschiedlicher Bewertungs- und Messsysteme für Tierwohl. (FAWC 1992) Seit 2014: Verpflichtung durch das Tierschutzgesetz, die Tier- gerechtheit der Haltung in einer betrieblichen Eigenkontrolle zu prüfen Ziel: Sensibilisierung bzw. Stärkung der Eigenverantwortung des Tierhalters in Tierschutzfragen. Objektive Prüfgrößen, mit denen die Tiergerechtheit auf dem Betrieb eingeschätzt und gegebenenfalls verbessert werden kann, stellen beispielsweise die Indikatoren Körperkondition, Tierverluste oder Organbefunde der Schlachttieruntersuchungen dar. 92

Reinigung und Desinfektion Grundregel: Zuerst Reinigung, dann Desinfektion! 6 Schritte: 1. Grobreinigung (trocken) 2. Einweichen 3. Reinigen 4. Spülen 5. Trocknen 6. Desinfizieren Klassische Wirkstoffgruppen chemischer Desinfektionsmittel: • Aldehyde • Phenole • Sauerstoff- und chlorabspaltende Desinfektionsmittel • Jodverbindungen • Quartäre Ammoniumverbindungen Nach jeder Ausstallung: Reinigung und Desinfektion des Stallinnen- und Außenbereichs Desinfektionsmittel muss auf Erreger abgestimmt sein Dosierung von Desinfektionsmitteln: mindestens 0,4 l Gebrauchs lösung / m² Stallfläche, Erhöhung um mindestens 30 % bei Stalleinrichtungen Einwirkzeit von Desinfektionsmitteln > 2 – 4 Stunden Leerstand von 4 – 5 Tagen vor Neubelegung Von der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft geprüfte Desinfektionsmittel finden Sie unter www.desinfektion-dvg.de. (DLG 2010) 93

Raumprogramm in Abhängigkeit vom Produktionsrhythmus Säugezeit 28 Tage 21 Tage Wochenrhythmus Produktionszyklus, Wochen Sauengruppen Gruppen im Abferkelstall Gruppen im Deckzentrum Gruppen im Wartestall Abferkelungen je Abferkelbucht Ferkelaufzucht- abteile (Gindele 2005, verändert) 1 21 21 5 6 10 3 5 21 21 7 2 2 3 4 1 2 1 10,4 8,7 9,9 7 3 2 1 20 20 4 6 10 13 8 2 20 10 2 3 5 4 20 5 1 2 2 13 13 4 2 Um Umrauscher aufzunehmen, sollten zusätzliche Reservebuchten (10% im Deckzentrum, 15–20% im Wartestall, 10–15% im Abferkelstall) vorgehalten werden. Darüber hinaus sollte eine weitere komplette Gruppe (als Umstellgruppe) eingeplant werden. 97

Zeitlicher Ablauf der Eingliederung (ab dem 180. LT) Quarantänestall (ab 180. LT) e n ä t n a r a u Q 1. Woche – Tierkontrolle, intensive Beobachtung – Rauschekontrolle – Aufbau und Intensivierung des Mensch- und Tierkontaktes 4. Woche – Rauschekontrolle Jungsauenaufzuchtstall (ab ca. 210. LT) 5. Woche zuchtstall – Umstellung in den Jungsauenauf- – Kontakt zu Tieren aus der Herde 7. Woche – Eberkontakt – Rauschekontrolle 8. Woche g n u n h ö w e G mögliche Impfungen PRRS- Impfung, eventuell Wurmkur 1. PARVO/ ROTLAUF- Impfung 2. PARVO/ ROTLAUF- Impfung Deckzentrum (ab ca. 240. LT) n o i t a r g e t n I 10. Woche – Umstallung in das Deckzentrum – Sauendusche – Flushing-Fütterung (40 MJ ME) – Erste Belegung 14. Woche – Trächtigkeitstest Impfprogramme sollten auf jedem Betrieb individuell mit dem Hoftierarzt abgesprochen werden. (Brede 2006, verändert) 99

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Lüftung in der Schweinehaltung Abluftführung Unter-, Über- und Gleichdrucklüftungen Unterdruck Überdruck Luft wird aus dem Abteil herausgesaugt und Frischluft strömt nach Frischluft wird in das Abteil hineingeblasen und entweicht durch die Abluftöffnung Gleichdruck Durch Ventilatoren wird Luft hineingeblasen und auch gleichzeitg hinausgesaugt Zentrale oder dezentrale Abluftführung zentral dezentral Jedes Abteil verfügt über einen Abluftschacht mit Ventilator, der die Luft nach außen fördert. Gesamte Abluft aus allen Abteilen wird in einen Abluft- kanal geleitet. Die Luftvolumen- steuerung der Abteile erfolgt über Regelklappen. Ventilatoren transportieren die Abluft aus dem Zentralschacht nach draußen. Oberflur- und Unterflurabsaugung Oberflurabsaugung Unterflurabsaugung Abluftschacht mit Ventilator im Deckenbereich. Die Abluft im Bereich der Stalldecke wird direkt in den Kamin gesaugt. Im Bereich der Ansaugöffnung des Kamins besteht Zugluftgefahr für die Tiere. Die Luft wird unter dem perforierten Boden, auf dem die Tiere stehen, abgesaugt. Die Schadgase aus dem Flüssigmist werden so direkt abgeführt und gelangen nicht in den Tierbereich. 102

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Zuluftführung Strahlungslüftung Die Zuluft wird über Öffnungen mit hoher Impulswirkung in das Stallabteil geführt. Die gesamte Raumluft wird in Bewegung versetzt. Wandklappen Deckenklappen An der Außenwand angebracht. Ausnutzung des „Coanda Effekts“: Einströmende Luft „lehnt“ sich an eine glatte Fläche an. Begrenzte Abteiltiefe (3,5 : 1 bis 4 : 1) In der Mitte der Abteile oder an der Längsseite angebracht. Quell- oder Verdrängungslüftungen Viele kleine Öffnungen, durch die gleichmäßig auf einer großen Fläche die Luft mit geringer Impulswirkung von oben in den Stall strömt. Riesel- oder Porendecken- lüftung Riesel- oder Porenkanallüf- tung Mehr als 50 % der Stalldecke sind mit perforiertem Material versehen. Oberhalb der Zuluftdecke liegt ein isolierter Zuluftraum (Dachraum), aus dem die Luft durch die Löcher in die Abteile gelangt. Die Zuluftmenge wird abluftseitig gesteuert. An der Decke montierte Frischluftkanäle mit seitlicher Zuluft vom Zentralgang. Der Kanalboden ist mit einer Perforation versehen. 103

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Lüftung in der Schweinehaltung Kombinierte Systeme Frische Luft (meist aus dem Zentralgang) strömt durch eine Öffnung im unteren Teil der Abteiltür in den Futtergang des Abteils. Vom Futtergang (darf nicht perforiert sein) aus schwappt die Luft über die Buchtenwand in die einzelnen Buchten. Längenbegrenzung des Abteils auf max. 15 Meter. Über dem Abteilgang befinden sich Klappen. Die Luft strömt in den Gang (darf nicht perforiert sein) und schwappt über die Buchtenwand in die einzelnen Buchten. Keine Längenbegrenzung des Abteils. Vom Zentralgang oder von außen gelangt Luft unter den Futtergang durch einen perforierten Boden ins Abteil. Die Luft gelangt dann über die Buchtenwand zu den Tieren. Frischluft fällt aus einem über dem Trog angebrachten PE-Rohr, das über eine Zwischendecke oder einen Kanal mit Frischluft versorgt wird, direkt in den Nasenbereich der Sauen. Um hohe Luftgeschwindigkeiten zu vermeiden, ist ein Abstand von 1,50 m vom Rohrende bis zur Sauennase einzuhalten. Auch andere Varianten, die Luft direkt zur Nase zu leiten, sind möglich. Futtergang / Türganglüftung Schlitzlüftung Unterflurlüftung Nasenlüftung im Abferkelstall 104

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Gruppenhaltung und Fütterungstechnik Sauen Positive Aspekte für verschiedene Kriterien in Bezug auf Gruppenhaltungssysteme Fütterung Aggressivität während Fütterung + Gemeinsames Fressen + Separate Fressplätze + Sattfütterung Fütterung nach individuellem Bedarf + Abrufstationen + Mehrere Konditionsgruppen + Separate Fressplätze Tier Wohlbefinden + Einstreu + Großgruppe (mehr Raum für Beschäftigung) Selbstregulierung Temperatur + Einstreu + Großgruppe (gegeneinander liegen) + Keine Selbstfangstände Zufällige Aggressivität + Feste Gruppe + Kleingruppe (> 40 Sauen) + Sattfütterung + Einstreu Zukunft Soziale Akzeptierung + Einstreu + Großgruppe + Keine Selbstfangstände 110 Hygiene/ Gesundheit + Feste Gruppe + Tiere einzeln fixierbar + Keine Einstreu Rangkämpfe + Großgruppe (ab 40 Sauen) Schutzmöglichkeit + Großgruppe + Kastenstände in Bucht Kontrollierbarkeit durch Instanzen + Keine Selbstfangstände

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Arbeit Tierkontrolle + Gemeinsames Fressen + Feste Gruppe + Tiere einzeln fixierbar + Information im PC Arbeit bei Absetzen + Feste Gruppe + Automatisch Separieren Arbeitsumstände + Nicht täglich in die Großraumbucht steigen müssen Wirtschaftlichkeit Scannen / Impfen + Tiere einzeln fixierbar + Feste Gruppe + Automatisch Separieren / Kennzeichnen Anlernen Jungsauen + Keine Abrufstationen Mitarbeiterqualifikation + Feste Gruppe + Gemeinsames Fressen + Keine Kenntnisse von PC / Technik erforderlich Einfach in den Altgebäuden + Großgruppe + Wenig Buchteinrichtung Technik + Keine computergesteuerte Fütterung erforderlich Investitionskosten + Weniger Flächenbedarf + Wenig Buchteneinrichtung Folgekosten + Keine Einstreu + Kein Spezialfutter erforderlich 111

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Gruppenhaltung und Fütterungstechnik Sauen Vor- und Nachteile der einzelnen Fütterungsverfahren Abruffütterung Wechselnd Einstreu Wechselnd Beton – ++ – + + – – – 0 ++ – ++ ++ 0 + ++ – + + ++ ++ ++ – ++ – + + – – – 0 + 0 + ++ – + ++ – + ++ ++ + ++ Selbstfangstände Fütterung Aggressivität während Fütterung Individuelle Fütterung Arbeit Tierkontrolle Scannen/ Impfen Arbeit beim Absetzen Anlernen Jungsauen Mitarbeiterqualifikation Arbeitsumstände Tier Wohlbefinden Hygiene/ Gesundheit Selbstregulierung Temperatur Rangkämpfe Zufällige Aggressivität Schutzmöglichkeit Wirtschaftlichkeit Nutzung von Altgebäuden Technik Investitionskosten Folgekosten Reproduktionsleistungen Zukunft Soziale Akzeptanz Kontrollierbarkeit durch Behörden Fest Beton – ++ 0 + + – – 0 + + 0 – + – + – + ++ ++ + ++ + 0 ++ ++ + + ++ ++ – ++ – – + + – + – ++ ++ – – – 112

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Gruppenhaltung und Fütterungstechnik Sauen Tipps Gruppenhaltung im Allgemeinen • Ruhe im Wartestall! • Ausreichend Platz anbieten (siehe Seite 91). + 25 % DLG-Forum (nach abgesetzten Ferkeln / Sau und Jahr) – 25 % DLG-Forum (nach abgesetzten Ferkeln / Sau und Jahr) Abferkelrate (%) Umrauschquote (%) 89 6,2 86 9,6 Werte von 2015. Diese Betriebe zählen zu den Top 25 % in ihrer Region. (Häuser 2016) • Die Wege zwischen den einzelnen Funktionsbereichen (Ruhebereich, Fressplatz, Bewegungsfläche, Kotplatz, Tränke, Beschäftigung) sollten sich nicht allzu häufig kreuzen. • Tränkplätze: 1 Platz pro 12 Sauen (über Spaltenboden). • Feste Gruppe: 3 – 4 Konditionsgruppen mit 8 –15 Sauen. Wechselgruppe: Großgruppe um Eingliederungssituation zu entspannen. • Lahme Sauen müssen sich, wenn sie während der Gruppen- haltung einzeln gestellt werden, ungehindert umdrehen können. Die Zahl der Plätze sollte ausreichend vorgehalten werden, da es sich bei Nicht-Einhaltung um eine Ordnungswidrigkeit handelt. (Hesse 2016) 114

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• Tiere nicht einzeln eingliedern. • Scharfe Kanten, Ecken, vorspringende Abtrennungen der Liegenischen entfernen. • Für genügend Licht im Besamungs- und Wartestall sorgen (siehe Seite 83). • Besamte Zuchtläufer (Jungsauen) dürfen einzeln gehalten werden (Paragraph 2 TSchNVO), Zuchtläufer in Gruppen halten. • Bei mehreren Betriebsberatern informieren und Betriebe besuchen, die schon umgebaut haben! Tipps Selbstschutz-Fress-Liege-Buchten • 3 – 4 Konditionsgruppen je Produktionsgruppe. • Bei Kastenständen sind aktuell die Vorgaben der Ausführungs- hinweise vom Februar 2010 zu beachten. Laut Beschluss der Agrarministerkonferenz im September 2016 sind hierbei Tierschutz,- gesundheit, Ökonomie und Wettbewerbsverzer- rungen zu beachten. • Breite des Mittelgangs muss ausreichend sein. Bei einseitiger Anordnung: min. 1,65 m; bei beidseitiger Anordnung: min. 2 m. • Getrennt von der Futterstelle sollte ein Tränkplatz pro 12 Sauen angeboten werden. • Buchten nach jeder Produktionsgruppe reinigen. (Hesse 2016) 115

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Gruppenhaltung und Fütterungstechnik Sauen Tipps stabile Kleingruppen • 3 – 4 Konditionsgruppen je Produktionsgruppe • Buchten nach jeder Produktionsgruppe reinigen. Tipps Abruffütterung • Tierzahl je Abrufstation: 40 – 50 Sauen • Ausgang der Abrufstation sollte nicht beim Eingang liegen. • Abrufstationen mindestens 2 Mal pro Jahr eichen. • Jeden Tag Fütterungprotokoll ausdrucken und auffällige Sauen kontrollieren. • Immer eine Sprühdose mitbringen, um Sauen kennzeichnen zu können. • Günstige Transponderlösungen wählen, denn es passiert häufiger, dass Sauen ihre Transponder verlieren, als dass die Transponder nicht mehr erkannt werden. • Spaltenboden (optimal < 18 mm) in der Lauffläche und im Warteraum für Abrufstationen. • Durchgänge mindestens 3,5 m breit. • Reichlich Beschäftigung im Warteraum vor den Abrufstationen. • Entweder in eine Registrier- und Separiermöglichkeit oder in eine Farbkennzeichnung investieren. (Hesse 2016) 116

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Mögliche Klauenveränderungen beim Schwein • Ballenhornveränderungen • Wandhornabschürfungen • Afterklauenverletzungen oder -abrisse • Hornrisse -spalten oder -brüche • Kronsaumverletzungen • Weiße-Linie Defekte und Lederhautblutungen Fakt: 90 % der Klauenerkrankungen treten an den Hinter beinen auf. Tipps zur Beurteilung der Klauengesundheit • Idealer Zeitpunkt: im Abferkelstall, wenn Sauen ruhig liegen • Für einen Überblick über den gesamten Bestand: mindestens 15 – 20 % der Sauen beurteilen • Frühzeitiges Erkennen von Klauenverletzungen: die Bewegungsabläufe der Tiere genau beobachten und im Besonderen die Gliedmaßen • Klauen nicht nur visuell bewerten, sondern auch intensiv abtasten • Klauen der Hinterbeine bewerten, linke und rechte Klaue einzeln betrachten Mit bebildertertem Boniturschemata (AID oder SUS) können Klauen verletzungen nach Schweregrad in vier Kategorien eingeteilt werden: Note 1: Keine erkennbaren Schäden. Note 2: Leichte Verletzungen. Note 3: Mittelschwere bis schwere Verletzungen. Note 4: Extreme Anomalien. 121

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IV. HALTUNG UND BESTANDSMANAGEMENT – Klauengesundheit bei Sauen Die Ursachen von Klauenveränderungen • Übermäßige oder mangelhafte Abnutzung der Klauen • Schlechter Zustand des Bodens • Schlechte Stallhygiene Mechanische Verletzungen • Rangkämpfe • Fehlerhafte Montage der Aufstallung und Fütterungstechnik Sonstige Ursachen • Keine bedarfsgerechte Fütterung • Genetik • Klima • Management • Endotoxinbelastung der Sau Vorbeugende Maßnahmen zur Klauengesundheit Stallhygiene • Lauf- und Liegeflächen müssen leicht zu reinigen sein • Feuchtigkeit muss immer ablaufen können • Tägliches Entfernen von Kot hinter den Sauen • Arbeitsgeräte regelmäßig säubern, um Keimverschleppung zu vermeiden • Zwischen- und Trockendesinfektionsmittel können den Keimdruck auf den Flächen reduzieren und Infektionsketten unterbrechen • Für die Trogreinigung gilt: Futterreste gehören nicht in den Lauf- und Liegebereich des Schweines • Kranke Tiere in eine Krankenbucht (Bewegungsbucht) separieren 122

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Haltungsbedingungen • Schon beim Stallbau auf die Bodenqualität achten • Hohe Standsicherheit, damit sich auch Sauen mit Klauen- problemen sicher hinlegen und aufstehen können. • Schlitzanordnung in Lauf- und Liegerichtung der Tiere • Materialübergänge ohne Risse und Kanten • Gummimatten in Abferkelbucht (bei rutschigen Böden) Fütterungstechnik • Kritischer Bereich ist die unmittelbare Zone um die Fütterung • Abrufstation: Radius von 3 bis 4 m frei von Hindernissen (Trennwände, Tränken, Tröge, Beschäftigungsmaterial) • Selbstfangfressstände, Dribbel- oder Flüssigfütterung: zwei Sauenlängen (ca. 3,60 m) hinter dem Trog frei von Hindernissen. Fütterung • Jungsauen sollten nicht zu schnell wachsen (keine ad. libitum Fütterung). • Ausreichende Methionin/Cystein Versorgung für feste Klauen. • Vitamin Biotin spielt eine bedeutende Rolle für den Zusam- menhalt des Klauenhorns. • Wichtige Spurenelemente für die Klauenhornbildung sind: Zink, Kupfer und Mangan. 123

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V. TIERGESUNDHEIT Krankheitssymptome Circoviruserkrankung (PVCD) Die verschiedenen Erkrankungen, die durch das Porcine Circovirus 2 (PCV2) ausgelöst werden, werden unter dem Begriff PCVD (PCV2 diseases) zusammengefasst. So gut wie jeder schweinehaltende Betrieb in Deutschland ist PCV2 positiv. Das Circovirus 2 befällt primär Zellen des Immunsystems. Ob und wie stark ein Einzeltier oder ein Bestand erkrankt und welche Symptome überwiegen, hängt dabei von verschiedenen infektiösen und nicht-infektiösen Ko-Faktoren ab. In Ferkelaufzucht und Mast können eines oder mehrere der folgenden Symptome auftreten: Futterverweigerung bzw. reduzierte Futteraufnahme Kümmern Hautverfärbungen (häufig Blässe, seltener Ikterus) respiratorische Symptome Hautveränderungen, bis hin zu umschriebenen Nekrosen (PDNS) Durchfall zentralnervöse Störungen erhöhte Infektionsanfälligkeit insgesamt deutliche erhöhte Verluste In der Sauenhaltung können folgende Symptome auftreten: vermehrtes Umrauschen vermehrte Spätaborte verzögerte Geburten vermehrt totgeborene und/oder mumifizierte Ferkel Reproduktive Probleme durch PCV2 stellen allerdings ein eher seltenes Geschehen dar, vermutlich treten sie nur bei Erstinfektion während der Trächtigkeit oder bei stark eingeschränkter Abwehrleistung des Muttertieres auf. Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor klinischen Symptomen ist die Impfung der Ferkel und der Jungsauen. 126

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Krankheitssymptome Enzootische Pneumonie Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyo) gilt weltweit als einer der bedeu- tendsten Erreger in der Schweineproduktion und ist der verantwortliche Erreger der Enzootischen Pneumonie (EP). In Deutschland sind über 80 % aller Herden mit M. hyo infiziert. Bei unkompliziertem Verlauf äußert sich die EP mit folgenden Symptomen: trockener Husten („Begrüßungshusten“) leichtes Fieber verminderte Futteraufnahme M. hyo befällt das Flimmerepithel der Atemwege, welches für die Selbstreinigung der Lunge zuständig ist. Bei Befall mit M. hyo werden die Flimmerhärchen teilweise zerstört, so dass auch andere Infektionserreger leichter haften können. Daher kommt es in der Folge einer Infektion mit M. hyo häufig zu Sekundärinfektionen (APP, Pasteurellen etc.). Andererseits begünstigen virale Erreger (PRRS, Influenza, Circo) durch eine Vorschädigung der Lunge das Eindringen von M. hyo. So kommt es zu einer komplizierten Lungeninfektion, die je nach Erregerspektrum massive wirtschaftliche Verluste nach sich zieht (PRDC = Porcine Respiratory Disease Complex = Komplex von Atem- wegserkrankungen des Schweins). Der beste Weg, M. hyo-bedingte Schäden zu verringern, ist die Impfung der Ferkel. Weitere Informationen und Neuigkeiten finden Sie unter www.schweinekrankheiten.de 127

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V. TIERGESUNDHEIT Krankheitssymptome Ileitis In Deutschland sind 80% aller Schweinebetriebe mit dem Ileitis- Erreger (Lawsonia intrazellularis) infiziert. Die Ileitis ist besonders in der Verlaufsform PIA (Porzine intestinale Adenomatose) bekannt. Die Infektion findet über den Kontakt mit erregerhaltigem Kot statt. Verläuft die Ileitis klinisch, in akuter oder chronischer Form, so kommt es vor allem zu Durchfall und plötzlichen Todesfällen. Weitaus häufiger findet die Infektion jedoch subklinisch, das heißt im Verborgenen, statt. Sie bleibt dann selbst für das geschulte Auge unbemerkt. Dennoch kommt es durch die Schädigung des Darms zu bedeutenden wirtschaftlichen Verlusten. Bei der akuten Form treten folgende Symptome plötzlich bei Jungsau- en und Mastschweinen von der Mittel- bis Endmast auf: plötzlicher, starker blutiger Durchfall und/oder plötzliche Todesfälle (Mortalitätsraten zwischen 12 – 50 %) klingt in 2 – 14 Tagen ab Die chronische Form tritt in der gesamten Aufzucht- und Mastphase auf. Sie ist durch folgende Symptome gekennzeichnet: Klinik entwickelt sich langsam Klinik dauert mehrere Wochen Durchfall deutliches Auseinanderwachsen Die subklinische Form kommt in der gesamten Zucht, Aufzucht und Mast vor und ist durch folgende Symptome gekennzeichnet: mangelnde Aufzucht- und Mastleistung Auseinanderwachsen der Mastgruppen Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor der Krankheit und finan- ziellen Einbußen ist die Impfung der Ferkel. Weitere Informationen und Neuigkeiten finden Sie unter www.ileitis.de 128

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Krankheitssymptome Influenza Die Schweineinfluenza wird durch das Influenza-A-Virus verursacht. Mittlerweile werden ca. 70% aller Bestände Deutschlands als infiziert angesehen. Die Infektion eines vollständig empfänglichen Bestandes mit Schweine- influenza verläuft recht typisch. Der Erreger verbreitet sich über eine Tröpfcheninfektion. 2 bis 4 Tage nach dem Eintrag des Erregers sind praktisch alle Tiere des Bestandes klinisch erkrankt (hohes Fieber, Apathie, verminderte Futteraufnahme). Die Tiere zeigen starke Atem- not, heftiges Flankenschlagen und trockenen Husten. Dabei sind Ferkel in der Regel deutlich weniger betroffen als ältere Tiere. Nach 3 Tagen ist eine zunehmende Besserung zu erkennen und nach 6 bis 10 Tagen ist der Spuk in aller Regel vorbei. In der Ferkelerzeugung treten folgende Symptome auf: fiebernde Sauen und bei säugenden Sauen darauf folgender Milch- mangel Umrauscher (unregelmäßige und regelmäßige) einzelne akute Todesfälle Aborte (hauptsächlich in der frühen und späten Phase der Trächtig- keit) vermehrt lebensschwach geborene Ferkel ungleichmäßige Würfe und vermehrt Mumien kleine Würfe (etwa drei Monate nach Beginn der akuten Klinik) Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor klinischen Symptomen ist die Impfung der Sauen und insbesondere der Jungsauen. 129

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V. TIERGESUNDHEIT Krankheitssymptome PRRS Das „Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome“ wird durch ein Virus verursacht und kann Probleme im Atemwegs- und/oder Fort- pflanzungsbereich verursachen. Allein in Deutschland sind ca. 70 – 90 % aller Betriebe PRRS-Virus-positiv. Die Inkubationszeit kann zwischen 1 – 9 Tagen liegen. In der Ferkelerzeugung treten folgende Symptome im Bestand auf: vermehrtes Umrauschen (überwiegend regelmäßig) vermehrt Frühgeburten (ab 100. Trächtigkeitstag) bei sonst unauf- fälligen Sauen vermehrt lebensschwach geborene Ferkel vermehrt totgeborene Ferkel vermehrt Saugferkelverluste Bei Absetzferkeln und in der Mast treten folgende Symptome auf: Atemwegssymptome (therapieresistent über mehrere Wochen) verzögertes Wachstum Auseinanderwachsen erhöhte Infektionsanfälligkeit erhöhte Verluste Lid-Bindehaut-Entzündungen und/oder rotblau verfärbte Ohren bei weitgehend ungestörtem Allgemeinbefinden Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor klinischen Symptomen ist die Impfung der Sauen und Ferkel. Weitere Informationen und Neuigkeiten finden Sie unter www.prrs.de 130

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Krankheitssymptome Nekrotisierende Enteritis Verursacht wird die Nekrotisierende Enteritis über den Erreger Clostri- dium perfringens Typ C. Neben Absetzern sind insbesondere Neuge- borene durch die orale Aufnahme der Clostridien über den Kot oder das kontaminierte Muttersaugesäuge gefährdet. Der Krankheitsverlauf ist abhängig vom Infektionszeitpunkt und dem Immunstatus der Tiere sowie der Menge an gebildeten Toxinen. Es gibt drei unterschiedliche Krankheitsfälle: perakuter Fall (1 – 2 Tage): plötzliches Verenden ohne Durchfallerscheinungen akuter Fall (2 – 5 Tage): blutiger Durchfall Verenden der Ferkel innerhalb von 12 – 24 Stunden Apathie, Anorexie, gesträubtes Haarkleid, gestörtes Allgemein- befinden Sterblichkeitsrate Neugeborener liegt bei 100 % Krankheitsanfälligkeit zwischen 15 – 80 % zum Teil rasches Aufgasen verendeter Tiere chronischer Fall (5 – 28 Tage): grau-gelber, grießiger Kot mit Gasblasen Dehydration Kümmern im Darm Sichtbarwerden von verkäsenden Massen Sporen des Erregers können jahrelang im Stall überdauern und die Infektionskette jederzeit wieder in Gang setzen. Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor der Krankheit und finan- ziellen Einbußen ist die Impfung der Sauen. Daneben bilden das Kolostrummanagement und eine konsequente Hygiene die Grundbau- steine der Prophylaxe. Weitere Informationen und Neuigkeiten finden Sie unter www.ferkeldurchfallf18.de 131

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V. TIERGESUNDHEIT Krankheitssymptome Kolidiarrhoe Die Kolidiarrhoe, welche die häufigste Durchfallerkrankung bei Saug- ferkeln darstellt, wird durch das enterotoxinbildende Bakterium Esche- richia coli (E. coli) ausgelöst. Die Infektion erfolgt oral über Kontakt zur Muttersau oder den Kot bereits erkrankter Wurfgeschwister. Dabei setzen sich die Bakterienstämme mithilfe von Fimbrien an Rezeptoren der Darmwände und setzen dort Enterotoxine (Gifte) frei. Zu den häufig auftretenden Fimbrien zählen die Typen F 4, F 5, F 6, F 18 und F 41. In Folge einer durch die Toxine ausgelösten erhöhten Sekretion kommt es zu wässrigen, gelblichen Durchfällen. Weitere Symptome: Elektrolytmangel und Dehydrierung Tiere frieren stark eingefallene Flanken, struppiges Haarkleid, hängender Schwanz Apathie gerötete Haut, gelblich verschmierter Afterbereich Sterblichkeitsrate (ohne Behandlung und Flüssgkeitsgabe) liegt bei jungen Saugferkeln bei 50 % Die geeignetste Maßnahme zum Schutz vor der Krankheit und finan- ziellen Einbußen ist die Impfung der Sauen. Daneben bilden das Kolostrummanagement und eine konsequente Hygiene die Grundbau- steine der Prophylaxe. Weitere Informationen und Neuigkeiten finden Sie unter www.ferkeldurchfallf18.de 132

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V. TIERGESUNDHEIT PRRS oder Infuenza – die typischen Unterscheidungsmerkmale Symptom PRRS Influenza Umrauscher ja (regelmäßig) Aborte Frühgeburten nur Spätaborte (ab 100. Trächtig- keits tag) ja (um 110. Tag) Tot/lebensschwach geborene Ferkel ja Mumien ja (nur große) Kleine Würfe nein ja (regelmäßig und unregelmäßig) in allen Stadien möglich, meist Spätaborte ja ja ja (alle Größen, innerhalb von einem Wurf gleiche Größe) ja, ca. 3 Monate nach Beginn der Klinik Fieber bei tragenden Sauen Fieber bei säugenden Sauen Husten bei Sauen selten klinisch sichtbar ja (meist wenige Tage vor Abort/Frühgeburt) nein ja (oft chronisch) selten klinisch sichtbar häufig 136

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Überleben von Krankheitserregern beim Schwein Mycoplasma hyopneumoniaes Actinobacillus pleuropneumoniae bis zu 7 Tage in organischem Material einige Tage in organischem Material Pasteurella multocida 8 Tage in Wasser 6 Tage in Gülle Haemophilus parasuis wenige Stunden Streptococcus suis Salmonella sp Brachyspira hyodysenteriae 25 Tage bei 9°C 100 Tage bei 0°C mehrere Jahre in Gülle 115 Tage in Wasser 120 Tage im Boden 28 – 48 Tage bei 5 °C 6 – 12 Tage bei 20 – 22 °C Lawsonia intracellularis 14 Tage bei 5 –15°C E. coli PRRS-Virus 11 Wochen in Gülle 3 Wochen in organischem Material 11 Tage in Wasser Influenza-Virus 24 bis 28 Stunden (Hurnik 2006, verändert, Chia & Taylor 1978) 137

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V. TIERGESUNDHEIT Antibiotikamonitoring Mit Inkrafttreten der 16. AMG-Novelle im April 2014 sind deutsche Mastbetriebe, die im Halbjahr durchschnittlich mehr als 250 Mastferkel bis 30 kg bzw. Mastschweine über 30 kg halten, verpflichtet, ihren Antibiotikaeinsatz an die Behörde bzw. eine staatliche Datenbank zu melden. Werden die Tiere eines Betriebs überdurchschnittlich oft behandelt, liegt der Wert also über der Kennzahl 1, ist gemeinsam mit dem Tier- arzt der Grund für die erhöhte Antibiotikaanwendung zu ermitteln. Liegt ein Betrieb über der Kennzahl 2, muss daneben ein schriftlicher Maßnahmenplan zur Reduktion des Antibiotikaeinsatzes erarbeitet werden. Laut Angaben des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit haben sich die Antibiotikaabgabemengen in der deutschen Tiermedizin zwischen 2011 und 2015 von 1.706 t auf 805 t mehr als halbiert. Kennzahl 1: Wert, unter dem 50 Prozent aller erfassten halbjährlichen Therapiehäufigkeiten liegen Kennzahl 2: Wert, unter dem 75 Prozent aller erfassten halbjährlichen Therapiehäufigkeiten liegen Berechnung der Kennzahlen: (Anzahl behandelter Tiere x Anzahl der Behandlungstage) / durchschnittliche Anzahl gehaltener Tiere pro Halb- jahr (Bundesgesetzblatt 2013, BVL 2016a) 138

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V. TIERGESUNDHEIT Auswahl der passenden Kanüle Je nach Gewicht werden folgende Kanülenlängen und -durchmesser für die intramuskuläre Injektion empfohlen: Gewicht (kg) Mindestlängen der Kanüle (mm) Durchmesser der Kanüle (mm) bis 10 10 – 25 25 – 50 50 – 100 über 100 12 – 20 25 30 35 40 0,8 – 1,4 0,8 – 1,4 0,8 – 1,4 0,8 – 1,4 bis 2,0 Merke: Die Kalibergröße der Kanülen sollte so gering wie möglich und so dick wie nötig sein. Bei den meisten Impfstoffen für Schweine ist nach intramuskulärer Injektion die immunologische Antwort wesentlich besser als nach einer subkutanen Injektion. Für die richtige Verabreichung ist neben der Einstich stelle auch die Nadellänge entscheidend. Generell ist zu beachten, dass die Nadeln steril und in einwandfreiem Zustand sind. Stumpfe, verschmutzte oder verbogene Nadeln erhöhen die Gewebereizung und das Entzündungs- und Infektionsrisiko bei der Injektion (z. B. Abszessbildung). Zudem sind sie für das Tier äußerst schmerzhaft. Deshalb sollte die Nadel so oft wie möglich gewechselt werden. Zur Vermeidung einer ungewollten Übertragung von Infek- tionserregern über die Injektionsnadel sollte diese grundsätzlich nach jedem Wurf bzw. nach jeder Bucht gewechselt werden. 140

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VI. WIRTSCHAFTLICHKEIT – Leistungsparameter Leistungsstand der Ferkelerzeugung 2014 / 2015 im Überblick Alle Betriebe Plus 25 % Ø Sauen / Betrieb Lebend geborene Ferkel je JS-Wurf Lebend geborene Ferkel je AS-Wurf Lebend geborene Ferkel / Sau und Jahr Würfe / Sau und Jahr Abgesetzte Ferkel / Sau und Jahr Remontierung (%) Saugferkelverluste (%) Verkaufsgewicht / Ferkel (kg) Erlös je verkaufte Ferkel (€) Aufwand / Sau und Jahr (€) Erlös / Sau und Jahr (€) 243 13,7 14,5 33,5 2,34 28,7 39,51 14,46 29,91 58,3 1.200 1.672 316 14 15,2 35,7 2,38 30,9 41,22 13,42 30,23 59,6 1.202 1.840 Erzeugerringauswertung von 615 Betrieben, sortiert nach der direkt- kostenfreien Leistung (ZDS 2016b) 142

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VI. WIRTSCHAFTLICHKEIT – Der Schweinemarkt in Deutschland Der Schweinemarkt in Deutschland Anzahl schweinehaltender Betriebe (mit mindestens 50 Schweinen oder 10 Zuchtsauen): 24.500 durchschnittlicher Schweinebestand: 1.109 Tiere zum Stichtag 03. 05. 16: 27,1 Mio. Schweine, davon: 8,1 Mio. Ferkel 1,9 Mio. Zuchtschweine 5,3 Mio. Jungschweine 11,8 Mio. Mastschweine mit 5,56 Mio. t Schweinefleisch größter Schweinefleischerzeuger der EU Selbstversorgungsgrad in der Ferkelproduktion: 80 % ➝ Import von ca. 11,3 Mio. Ferkeln / Jahr (hauptsächlich aus Dänemark / den Nieder landen) Selbstversorgungsgrad in der Schweinefleischerzeugung: rund 120 % Schlachtungen: ca. 59,3 Mio. Schweine / Jahr Pro-Kopf-Verzehr: 38 kg Schweinefleisch die Schweinefleischproduktion nimmt 26,3 % (2010) vom gesamten Produktionswert tierischer Erzeugnisse ein (AMI 2016, BMEL 2015, DESTATIS 2016a, DESTATIS 2016b, ZDS 2011, ZDS 2016a) 146

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VI. WIRTSCHAFTLICHKEIT – Wirtschaftliche Auswirkungen von Infektionen Wirtschaftliche Auswirkungen von Leistungs- minderungen Ferkelerzeugung 1) 1 x Umrauschen (Vollkosten) 1 x Umrauschen (variable Kosten) Umrauschen (fehlender Wurf)2) 68,– e 35,– e 200,– e 1 lebend geborenes Ferkel je Wurf 40,– e + 0,1 Verbesserung der Wurffolge (= +1 Ferkel) je Sau und Jahr 40,– e 10%-Punkte-Erhöhung der Remontierung je Sau und Jahr 16,– e 5%-Punkte-Verbesserung der Abferkelrate3 (von 75% auf 80%) je Sau und Jahr 30,– e (Grandjot 2008) 1) Die wirtschaftlichen Auswirkungen basieren auf einem Ferkelpreis von 65,– e und einem Schlachterlös von 1,70 e/kg Schlachtgewicht 2) Durch das Umrauschen steht in dieser Gruppe eine Abferkelbucht leer 3) Anzahl abgeferkelter Sauen Anzahl belegter Sauen x 100 150

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Ferkelaufzucht (700 Ferkel) (2 Durchgänge) Verluste Verringerte Tageszunahme/ verringertes Verkaufsgewicht 1200 e 2.900 e Circovirus, chronische Infektion, Ferkelaufzucht 3.100 e Schweinemast (1.450 Mastschweine) Verluste Verringerte Tageszunahme Tierarzneimittelkosten 600 e 1.100 e 600 e Circovirus, chronische Infektion, Schweinemast Circovirus, chronische Infektion, direkter Schaden (gerundet): (geschlossener Betrieb) 2.300 e 5.400 e entgangene DkfL für nicht eingestallte Ferkel in der Schweinemast 100 e Circovirus, chronische Infektion, Schaden gesamt (gerundet): 5.500 e Weitere Berechnungen zu Durchschnittswerten verschiedener Krankheitsausbrüche finden Sie in unserer Broschüre „Impfen. wachsen. profitieren. Die wirtschaftlichen Auswirkungen von Leistungsminderungen“. Bei Interesse an der Broschüre schreiben Sie uns eine Mail an: vetservice@boehringer-ingelheim.com. 153

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VI. WIRTSCHAFTLICHKEIT – Wirtschaftliche Auswirkungen von Infektionen Wirtschaftliche Auswirkungen verschiedener Krankheitsausbrüche Krankheiten wie die Enzootische Pneumonie, PRRS, Kolidiarrhoe oder die Schweineinfluenza können für schweinehaltende Betriebe große wirtschaftliche Folgen nach sich ziehen. Dabei können insbesonde- re Atemwegserkrankungen kostspielig werden: Eine Infektion mit M. hyo oder PRDC verursacht einen durchschnittlichen Verlust von 4,20 € / Mastschwein. Die geschätzten Verluste eines Ausbruchs von APP oder der Krankheit PRRS liegen bei 6,40 € bzw. 7 € / Schwein. Mit Kosten von bis zu 95 € pro Sau kann eine MMA-Erkrankung zu Buche schlagen. Durch vorbeugende Managementmaßnahmen, wie einer umfang- reichen Hygiene, einer angepassten Nährstoffversorgung sowie den richtigen Impfungen, lassen sich Tierverluste deutlich verringern. (ProHealth 2015) 154

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VII. LITERATURVERZEICHNIS Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) (2016): Deutschland ist Europameister beim Ferkelimport. In: http://www.ami-informiert.de/ami-maerkte/ ami-einzelmeldung/article/deutschland-ist-europameister-beim-ferkelimport.html Aumüller, R.: So funktioniert die Fruchtbarkeit. In: Fruchtbarkeit im Sauen stall, Top Agrar Fachbuch, Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup 2000 aid Infodienst: Heft 1581: Klauengesundheit beim Schwein 2011 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) (2014): Futterberechnungen für Schweine. 21. Auflage BMEL (2007): Orientierungsrahmen zur futtermittelrechtlichen Beurteilung der hygienischen Qualität von Tränkwasser BMEL: Neufassung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung, Bundesgesetzblatt Jahrgang 2006 Teil I Nr. 41, ausgegeben zu Bonn am 31.08.2006, aktuelle Fassung vom 14.04.2016 Buescher, W.: Neufassung der DIN 18910-1 (2004) – Konsequenzen für die bauliche-technische Auslegung und den Energiebedarf. Vortrag KTBL vom 23.06.2005. www.ktbl.de/aktuell-2005/ tierhaltung/buescher.pdf, 13.09.2005, 08:20 Uhr Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) (2016a): Menge der abgegebenen Antibiotika in der Tiermedizin halbiert. In: https://www.bvl.bund.de/ DE/08_PresseInfothek/01_FuerJournalisten/01_Presse_und_Hintergrundinformatio- nen/05_Tierarzneimittel/2016/2016_08_03_pi_Antibiotikaabgabemenge2015.html Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) (2016b): Bundesweite Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit bei Masttieren veröffentlicht. In: http://www.bvl.bund.de/DE/05_Tierarzneimittel/05_Fachmeldugen/2016/ 2016_09_30_Fa_Antibiotikaabgabe.html Bundesgesetzblatt (2013): Sechzehntes Gesetz zur Änderung des Arzneimittelgesetzes Bundesgesetzblatt (2014): Verordnung über gesetzliche Handelsklassen für Schweineschlachtkörper (Schweineschlachtkörper-Handelsklassenverordnung – SchwHKlV) Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) (2015): Agrarpolitischer Bericht der Bundesregierung 2015 156

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Busch, W. und Waberski, D. (2007): Künstliche Besamung bei Haus- und Nutztieren Brede, W.: Produktions- und Bauberatung, Fax Info, HVL Alsfeld, 2006 Brede, W. (2016): Wasserbedarf von Schweinen Chia, S. P., Taylor, D. J. (1978): Factors affecting the survival of Treponema hyodysenteriae in dysenteric pig faeces. Vet. Rec. 103, 68-70 DLG (2008): DLG-Merkblatt 351. Tränketechnik für Schweine DLG (2010): DLG Merkblatt 364. Hygienetechnik und Managementhinweise zur Reinigung und Desinfektion von Stallanlagen DLG: Empfehlungen zur Sauen- und Ferkelfütterung, DLG Information 1/2008. Erzeugerringe 2009 / Erzeugerringe 2010 EFSA (2016): EFSA revidiert Höchstgehalte an Kupfer in der Tiernahrung. In: https/www.efsa.europa.eu/de/press/news/160809a Europäische Kommission (2006): Empfehlung der Kommission 2006/576/EG Farm Animal Welfare Council (FAWC) (1992): FAWC updates the Five Freedoms. In: Veterinary Record, 131. Jg., S. 357 Gindele, H.-J.: Impfen allein macht kein gesundes Schwein. Experten seminar Schweinegesundheit, 27.01.2005, Grub Grandjot, G.: Berechnungen persönlich mitgeteilt, 2008 Groß, K. J.: Verband Deutscher Ölmühlen e.V.: Bestandsgrößen und Absetz rhythmen (2004). http://www.veredlungsproduktion.de/media/downloads/produktionsrhythmen.pdf, 10.08.2005, 09:30 Uhr Große Beilage, E. und Wendt, M. (2013): Diagnostik und Gesundheitsmanagement im Schweinebestand Häuser, S. Persönlich mitgeteilt, 2016 Heinritzi, K. In: Schweinekrankheiten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2006 Hesse, D.: persönliches Gespräch, 2016 157

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VII. LITERATURVERZEICHNIS Huber, M.: Schweinekrankheiten und Hygienemaßnahmen. In: Handbuch Schweineerzeugung, DLG-Verlags-GmbH, Frankfurt a.M. 1999 Hühn, U.: Mit Hilfe der Biotechnik Brunst und Geburt steuern? In: Fruchtbarkeit im Sauenstall, Top Agrar Fachbuch, Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup 2000 Hulsen, J. und Scheepens, K. (2005): Schweinesignale Hurnik, D.: Pig Pathogens Do Survive. In: Pork, Madison (USA), April 2006 Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. (ISN) (2016): Antibiotikamonitoring: Bundesweite Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit bei Schweinen sinken. In: https://www.schweine.net/news/antibiotikamonitoring- bundesweit-kennzahlen-sinken.html Kirchgeßner, M.: Tierernährung. 11. Auflage, DLG-Verlags-GmbH, Frankfurt a. M. 2004 Knickel, U. et al.: Memo Vet: Praxis-Leitfaden Tiermedizin. F. K. Schlatthauer Verlagsgesellschaft mbH., Stuttgart 1996 Kraft, W. und Dürr, U. M.: Klinische Labordiagnostik in der Tiermedizin, Schattauer Verlag, 2005 LfL: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft. Futterberechnung für Schweine. 15. Auflage, Mai 2007 Loeffler, K.: Anatomie und Physiologie der Haustiere. 10. Auflage. Ulmer Verlag, Stuttgart 2002 Manuel Vétérinaire Merck 1: Édition Française, Éditions d’Après 1996 Mémento des l‘éleveur de porc: ITP – Edition 2000 Nickel, R. et al.: Lehrbuch der Anatomie der Haustiere. Band II, 6. Auflage. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1987 ProHealth (2015): Production diseases: The cost to pig producers Newsletter November 2015 Richter et al.: Grundwerte der Tiergesundheit und Tierhaltung, Gustav Fischer Verlag Jena, Stuttgart 1992 158

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Ruckebush, Y.: Physiologie, Pharmacologie, Thérapeutique animales, 2ème édition. Editions Maloine 1981 Schnurrbusch, U. In: Schweinekrankheiten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2006 Schnurrbusch, U. Persönliches Gespräch, 2008 Schnurrbusch, U. und Hühn, U.: Fortpflanzungssteuerung beim weiblichen Schwein, Gustav Fischer Verlag 1994 Sieverding, E.: Handbuch Gesunde Schweine, Kamlage Verlag GmbH & Co., Osnabrück 2000 Statistisches Bundesamt (Destatis) (2016a): Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Viehbestand Statistisches Bundesamt (Destatis) (2016b): Fleischerzeugung im Jahr 2015 mit neuem Rekordwert. In: https://www.destatis.de/DE/PresseService/Presse/ Pressemitteilungen/2016/02/PD16_037_413.html Tiergesundheit & mehr (2006): Krank oder gesund? Ausgabe 01/2006, S. 9 – 11 Truschner, K.: Besamungszeitpunkt, Brunstsynchronisation (2000), www.pigpool.de, 10.08.2005, 08:30 Uhr Waberski, D., Schulze, M. (2013): Der Weg nach vorn. Spermaqualität in der Schweinebesamung. In: HundKatzePferd 1/13 S. 8-11 Weitze, K. F.: Wie Sie den Besamungszeitpunkt richtig bestimmen. In: Fruchtbarkeit im Sauenstall, Top Agrar Fachbuch, Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup 2000 ZDS: Schweineproduktion 2002 in Deutschland, Ausgabe 2003 ZDS: Schweineproduktion 2004 in Deutschland, Ausgabe 2005 ZDS (2011): Schweineproduktion 2010 in Deutschland ZDS (2016a): Strukturwandel geht ungebremst weiter. In: http://www.zds-bonn.de/ aktuelles/strukturwandel-geht-ungebremst-weiter.html ZDS (2016b): Ergebnisse aus der Schweinemast / Ferkelerzeugung 2014 / 15 159

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A Abruffütterung · 116 Absetzrhythmen · 96 Atemfrequenz · 22 Atmung · 22 B BCS · 58 – 59 Befruchtung · 76 Beleuchtung · 83 Besamung · 72 – 75 Blutbild · 25 Blutwerte · 24 Bodenbeschaffenheit · 83 Brust- und Bauchorgane · 32 D Darm · 31 Definitionen · 14 Durchflussmenge Tränke · 61 E Eber Flächenbedarf · 90 Fütterung · 42 Geschlechtsapparat · 66 – 67 Temperaturansprüche · 82 F Ferkel Flächenbedarf · 90 Fütterung · 42 – 45 Luftraten · 87 Temperaturansprüche · 82 Futterplatzlängen · 89 Fütterungsverfahren · 112 – 113 G Gebiss · 30 162 Gruppen wechselnd · 106 fest · 107 Kleingruppe · 108 Großgruppe · 108 positive Aspekte · 110 – 111 Gruppengrößen · 96 I Ileitis Krankheitssymptome · 128 Immunglobulinspiegel · 26 Infektionen, zeitliches Auftreten · 133 – 135 Influenza Krankheitssymptome · 129 J Jungsau Flächenbedarf · 91 Fütterung · 36 – 37 Remontierungsrate · 98 Temperaturansprüche · 82 Jungsaueneingliederung · 98 – 99 K Klauen Aufbau · 120 Klauenveränderungen · 121 Beurteilung · 121 Ursache von Veränderungen · 122 vorbeugende Maßnahmen · 122 – 123 Koitus · 64 Kolostrum · 60 Körpertemperatur · 22 Kot · 33 Krankheitserreger · 137 L Lärmpegel · 84

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Leistung Ferkelerzeugung · 142 Schweinemast · 143 Luftqualität · 84 Luftraten · 84 Lüftung Abluftführung · 102 Zuluftführung · 103 Kobinierte Systeme · 104 M Mastschweine Bodenbeschaffenheit · 83 Flächenbedarf · 90 Fütterung · 46 – 47 Luftraten · 87 Temperaturansprüche · 82 Maternale Antikörper · 27 Mycoplasmen Krankheitssymptome · 127 P PCV2 Krankheitssymptome · 126 Plasmabestandteile · 24 Produktionsrhythmus · 97 PRRS Krankheitssymptome · 130 Puls · 22 R Reproduktionsmethoden · 74 – 75 S Sau Befruchtung Ei · 76 Besamung · 70 – 71 Flächenbedarf · 91 Fütterung · 36 – 38 Geburtsauslösung · 77 Geburtsgeschehen · 78 – 79 Geschlechtsapparat · 68 – 69 Hormone · 70 – 71 hormonelle Zyklussteuerung · 75 Luftraten säugende Sau · 86 Luftraten tragende Sau · 85 natürlicher Brunstverlauf · 74 Sexualphysiologie · 72 – 74 Temperaturansprüche · 82 Sauenmilch · 60 Selbstfangstände · 115 Sperma · 65, 72 – 73 Spermienreifezeit · 72 Spurenelementgehalte · 50 T Trächtigkeitsdauer · 73 Tränken Durchflussraten · 61 optimale Einbauhöhen · 88 Tränkwasserqualität · 62 U Urin · 33 V Verdauungsapparat · 30 Vitamingehalte · 48 W Wachstumskurve · 20 – 21 Wasserbedarf · 61 Wirtschaftlichkeit Ferkelerzeugung · 150 Ferkelaufzucht · 151 Mastschweine · 151 Z Zahnformel · 30 163